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什么食物中含硒较多?如何补硒更快更好?

作者: 桂仁医药 编辑: miss.琳 来源: www.zzgrxp.com 发布日期: 2021.12.09
信息摘要:
硒是维持人体健康的必需矿物质,硒摄入不足容易引起多种疾病,可见,硒对人体至关重要,补硒是我们追求健康的一种潮流,也是势在必行的健康使命。硒可…
硒是维持人体健康的必需矿物质,硒摄入不足容易引起多种疾病,可见,硒对人体至关重要,补硒是我们追求健康的一种潮流,也是势在必行的健康使命。硒可以抵抗自由基,提高免疫力,保护人体抵御外来有害物质。但是,人体自身不能合成硒。人体“新陈代谢”所需的硒主要来源于食物中,下面介绍几种日常生活中常见的高硒含量食品。

蛋类

补硒

由含硒量看,蛋类是补硒的好选择。蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋。

猪肉

猪肉是最常见不过了,研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,猪肉含硒量也是可观的,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。注意猪肉补硒的办法要注意度。

大蒜

大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

海产品


硒元素

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。其中以大红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高,因此适量食用此类食品亦是有益的,但要适量。

紫薯

紫薯富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

蘑菇

菌类含有丰富的硒元素,易被机体所吸收,可谓是机体中硒元素很好的来源,并且属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

由于人体自身不能合成硒元素,必须依靠食物补充。要从食物中摄取人体需要的硒,就需要做到不挑食、不偏食,不能好吃的就吃,不好吃的就不吃。而且肉蛋类虽然富硒,脂肪和胆固醇含量也是偏高的,海产品中还含铅、砷、汞等重金属,都不宜过量食用。由此,人们要想从一日三餐中获得人体需要的足量硒元素其实是很难的,因为很多营养物质很难被身体吸收,再加上每个人的体质不同,吸收的含量又不同,所以还是多多少少会有缺硒的情况。为了更高效便捷地补充硒元素,除应在常规饮食中通过平衡膳食保证自己每天有硒摄入量以外,还可考虑使用专业的补硒营养素,从而达到治未病定量补硒的目的。


(内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)   




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