在过去，人们的生活都比较拮据，特别是比较偏远的地区，主要食物是野菜。大家都幻想什么时候才能吃上大鱼大肉。而如今，人们的生活水平普遍提高，大鱼大肉几乎出现在每家每户的餐桌上，但渐渐的很多人却不爱吃肉了，…

老年人的身体中肝是非常重要的一个器官部位。硒和维生素E都有着护肝预防肝坏死的效果，那么老年人在补硒的事项中应该注意什么呢？

1973年，世界卫生组织宣布：硒是人体必须的微量元素之一，与癌症的发生密切相关。此后，硒与癌症的研究逐渐增多。流行病学调查发现，低硒地区癌症发生率高于富硒地区癌症发生率。

缺硒是导致胃部疾病溃疡的一大重要原因。人体内硒水平的降低，会造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶在应急情况下会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，导致胃炎、…

人体中是拥有着无数的营养元素来维持着我们的身体健康。所以人体内缺什么都不能缺少我们所必需的营养元素。那么在这么多种元素中铁、锌、硒该怎么补呢？