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人体为什么需要补硒?

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2024.05.29
信息摘要:
人体自身不能合成硒,须由外界摄取来满足机体的需求;且存储硒的能力很弱,要经常食用含硒量较高的食品,才能使机体获得足够的硒。中国营养学会将硒列…
人体自身不能合成硒,须由外界摄取来满足机体的需求;且存储硒的能力很弱,要经常食用含硒量较高的食品,才能使机体获得足够的硒。

中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一,加以特别推荐,现在国家的全民补硒工程也在不断地倡导补硒就从儿童做起,那我们为什么需要补硒呢?

1、硒的特性

特性一:含量少,作用大

硒是人体必需的一种微量元素(低于人体体重的0.01%的矿物质),在人体内的含量很少(6-20mg)。但是它对人体的生命活动起着至关重要的作用,与人的生存和健康息息相关。

特性二:无法体内合成,只能食物补充

硒在人体内无法自身合成,它必须要靠外界食物的补充(喝水,吃植物及动物),它的摄入过量、不足、不平衡或缺乏,都会不同程度的引起人体生理的异常或者发生疾病。

2、土壤缺硒

贫硒的土壤,长不出富硒的植物。这些植物跟动物体内的硒含量低,而人体通过摄取这些动植物来补充硒,很自然,我们人体也会缺硒。

3、环境污染

现代社会环境污染严重,化肥的广泛使用,空气、土质中含有大量重金属,都严重威胁着人类健康。与这些有毒有害的物质接触过多的人群需要补硒。

4、生理活动消耗硒

硒每天都参与人体的生命活动,在体内的代谢周期是16天,正常代谢过程都需要硒的参与,都需要消耗及排泄硒。如果长期摄入的食物中的硒含量缺乏,消耗的硒得不到补充,最终导致硒的缺乏。

5、不良的生活方式

不良的生活方式,如吸烟,酗酒,烧烤,饮料,熬夜,加班,精神紧张等,都会造成硒的过多消耗排泄,导致硒缺乏。

6、人体病原性疾病的发生导致缺硒

我们都知道硒具有抗氧化,排毒解毒,提高人体免疫力的功效,现在人体病原性疾病的发病率越来越高,为了阻断这种病毒感染的进程,人体内消耗的硒越来越多,而又不能及时的从外界获取更多的硒,于是人体免疫力下降,更容易生病,这就是一个恶性循环的过程。

因此, "硒"是人体必需的,日常生活中不能够忽视对硒元素的补充。世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:"硒"是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面保护,我们不应该在生病时才想到它。



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