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两类人不适宜吃粗粮,选择补硒更有效!

作者: 桂仁医药 编辑: miss.琳 来源: www.zzgrxp.com 发布日期: 2020.06.03
信息摘要:
随着代谢疾病及心脑血管病的增加,人们普遍开始接受多吃粗粮有益健康的建议。粗粮富含膳食纤维和B族维生素,可促进胃肠蠕动。按照膳食营养指南的建议…

随着代谢疾病及心脑血管病的增加,人们普遍开始接受多吃粗粮有益健康的建议。粗粮富含膳食纤维和B族维生素,可促进胃肠蠕动。按照膳食营养指南的建议,如果每天摄入的主食量在250克到400克之间的话,其中粗粮占到50克是较合适的。但也应该注意到,任何事情都有不同的侧面,换成另外一部分人,吃粗粮不仅达不到预期的保健效果,还可能给健康带来负面的影响。

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粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
"但粗粮也不是人人都适合的,以下两类人不能吃粗粮!"
1.肠胃差的人不适合吃粗粮
虽然粗粮对控制血糖等有较好的效果,但是肠胃比较差的人还是要少吃。主要是因为肠胃比较差的人消化功能不是很好,而粗粮富含的膳食纤维比较多,会加重肠胃的负担,相对于好消化的食物来说,胃需要分泌更多的胃酸来消化,如果胃不好就会很难受。特别是对于急性肠胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人,吃的东西需要更加的柔软一些,另外还有胃肠功能不太好的老人和小孩,也要少吃一些粗粮。
2.本身缺钙、铁元素的人不适合吃粗粮
如果本身缺乏钙和铁的人也建议不要吃太多粗粮。长期每天摄入纤维素超过50克,会阻碍蛋白质的吸收,脂肪利用率下降,导致免疫力下降。这主要是因为粗杂粮含有较多的植酸,植酸吃得太多就会影响我们钙、铁、锌营养物质的吸收。
比如荞麦、燕麦、玉米等都含有较高的植酸,对于钙、铁、锌等吸收是有一定的阻碍作用的,因此,建议小孩子和老年人以及身体免疫力比较低的人要少吃粗粮。
"不适合吃粗粮的人,一定要多补充硒元素!"
不适合吃粗粮的人可以选择补硒,硒元素可以弥补不吃粗粮带来的问题,以及补充体内所需的硒元素,同时,硒本身就是一种调整身体作用的营养元素,所以能有效调节与促进其他营养元素的摄入和生成,从而保证其他营养的元素被人体吸收利用。因此,具有改善人体免疫力,改善亚健康和疾病状况的作用。
然而,由于硒元素在食物中含量较少,尤其是精细化的食物更缺乏硒元素,如果单靠食补很难满足身体对硒元素的需求量,所以建议补硒时可以通过食补与补硒制剂一起进行,这样可以保证体内摄入到足量的硒元素。(内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)
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