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锌硒元素缺不了,这些富含锌硒的食物要记得

作者: 桂仁医药 编辑: miss.琳 来源: www.zzgrxp.com 发布日期: 2021.09.16
信息摘要:
还记得学生时代的元素周期表吗?“钙铁锌硒钠镁钾”等元素的顺口溜,其中锌和硒对人体有着重要的作用,但您真的了解锌硒这2种元素吗?他们对人体的作…
还记得学生时代的元素周期表吗?“钙铁锌硒钠镁钾”等元素的顺口溜,其中锌和硒对人体有着重要的作用,但您真的了解锌硒这2种元素吗?他们对人体的作用有哪些呢?日常生活中,有一些食物是富含锌硒的,那么补充锌硒的食物有哪些?

首先,我们来说一说锌硒元素对人体的作用

锌元素:锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素,是200多种含锌酶的组成成分,也是酶的激活剂,在核酸代谢和蛋白质合成中发挥重要作用。缺锌影响生长和智力发育,也影响味觉和免疫功能,缺锌是厌食症的主要原因。

硒元素:硒是人体必需的营养元素,我国营养学会推荐成人每日补硒50-250微克,来达到保护健康远离疾病的目的。研究表明,缺硒的时候,就很容易导致人体免疫能力下降,威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,另外生活在缺硒地区或者生活习惯不好的人,体内硒元素也是不达标的。

补硒


富含锌硒的食物有哪些?

食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽,其次是瘦肉、鱼类、牛奶、芝麻、动物肝脏等。植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等。水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜、紫菜等。

食物中含硒量多的食物有鱼、龙虾及一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。


需要指出的是,食品中锌硒含量高,并不等于人对其吸收就高。所以很多人都会选择相应的补硒的产品、补锌的产品,当然网上有很多补充矿物质的品牌产品,需要告诉大家的一点,不管选择什么产品,一定要缺什么补什么,因为微量元素在在人体内的含量微乎其微,任何一种元素少量过量补充对身体都无益,所以单纯性定向补充最好。


(内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)   




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