随着近年来生活质量的不断提高，很多人开始注重养生保健。其实食用保健食品成为消费者自我保养、自我预防的一种，其市场增长的潜力不断提高，成为食品业新的增长点， “花钱买健康”“送礼送健康”逐渐成为人们的共识。那么接下来让我们一起学习关于保健食品的相关知识吧。

  一、保健食品的定义

  保健食品的定义是“声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。”在我国，无论是进口还是国产的保健食品，都需要取得国家有关部门的批准文号，并在包装上显示出来。

  保健食品标志，俗称“蓝帽子标志”

  一般食品和保健食品的区别

  （1）保健食品含一定量功效成分（生理活性物质），能调节人体机能，具有特定功能；而一般食品不强调特定功能。

  （2）保健食品一般有特定食用范围（特定人群），而一般食品没有。

  保健食品与药品的区别

  药品是治疗疾病的物质；保健食品的本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。（以上文章内容来源于网络，经过参考）