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关于硒元素的基本知识有哪些?

作者: 桂仁医药 编辑: miss.琳 来源: www.zzgrxp.com 发布日期: 2021.06.16
信息摘要:
关于硒元素的基本知识有哪些?1.富硒产品有哪些?海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等。2.硒元素究竟有什么价值?“硒”是人体必需…
关于硒元素的基本知识有哪些?
1.富硒产品有哪些?
海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等。
2.硒元素究竟有什么价值?

“硒”是人体必需的,又不能自制,因此世界卫生组织建议每天补充200ug硒,可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面保护,我们不应该在生病时才想到它。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。

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3.人体摄入硒的途径是什么?
人体摄入硒的途径,主要有两种:
一是药补,二是食补。不管药补还是食补,人体摄入的硒先进入到胃进行消化,再进到十二指肠被分解吸收,然后进入血液里面,增加血硒水平,最后随着血液被送到身体各处组织器官,当然,最后,约有一半的硒还会随着大便、小便、汗腺等排出体外。
4.人体摄入硒的含量是多少?
每日硒摄入量为50-200微克。如果是癌症病人,这个摄入量就要增加大概一倍,是300-400微克左右,最高的摄入上限在800微克,"日硒摄入量经常超过800微克,容易慢性中毒,如果日硒摄入量达到3000微克,就会引发急性中毒了。而且,补硒还需要天天补,年年补,中间不要间断。
5.为什么中国营养学会会将硒列为每日必须营养素?

生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家,有72%地区缺硒,30%地区严重缺硒。硒作为人体必需的微量元素之一,它的功能受到人类的高度重视,在所有的微量元素中,只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一加以特别推荐:每人每日必需摄入50-100微克的硒。

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6.造成现代人缺硒有5大原因?
1.环境缺硒,粮食、果蔬含硒量少,因摄入不足而引发缺硒。
2.环境污染,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒。
3.饮食结构不合理,如偏食、挑食等,影响人体对硒的吸收。
4.长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒。
5.中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。
7.人需要终生补硒吗?
硒和其它营养素一样,参与人体的新陈代谢,会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素,所以我们每天必须摄取足量的硒,来维持肌体的正常代谢,尤其生活在低硒环境中的人,更应该重视不断补充足量的硒,如果一旦停止了硒的补充,就会降低防御疾病的能力。(内容来源网络,仅供参考,如有不当之处请联系删除)
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