保健食品，一是提供营养；二是提供增加人体食欲的色、香、味、形；三是调节人体机能。

标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的效果成分及其较低含量。效果成分是指能经过激活酶的活性或其余途径，调节人体机能的物质，主要包括：

1．多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等；

2．功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等；

3．功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等；

4．自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等；

5．维生素类：如维生素A维生素C维生素E等；

6. 肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免疫球蛋白等；

7．活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等；

8．微量元素类：如硒、锌等；

9．其余类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。

以上就是关于保健食品产品分类的介绍，想要了解更多关于健康养生方面的知识，欢迎咨询！（以上文章内容来源于网络，仅供参考）